– 4 piring nasi putih
– 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng
– 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng
– 2 buah cabe merah, buang isinya, iris menyerong
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saos tomat
– mentega secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh terasi
Bahan Pelengkap :
– 4 butir telur ceplok
– Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan mentega, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan cabe merah, sesudah itu masak hingga berbau harum.
- Masukkan nasi, ayam dan udang, kemudian aduk-aduk hingga rata dan semua materi tercampur menjadi satu dengan sempurna.
- Angkat dan nasi goreng Istimewa siap disajikan selagi hangat dengan materi pelengkapnya.
Resep Nasi Goreng Spesial Pedas
– 5 butir bakso sapi, potong-potong
– 4 piring nasi
– 100 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
– 3 sendok makan sayuran beku, seduh air panas, tiriskan
– 3 sendok makan minyak untuk menumis
– 2 ½ sdm bumbu pedas siap pakai
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelengkap :
– Tomat, acar mentimun, daun selada
– Emping goreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, sesudah itu tumis bumbu pedas hingga harum. Kemudian masukkan sayuran beku, bakso dan daging ayam rebus, kemudian aduk-aduk hingga sayuran dan bakso matang.
- Tambahkan telur kocok, sambil diaduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Tunggu sebentar hingga bumbu, sayuran, bakso dan telur bercampau dengan bumbu.
- Setelah itu masukkan nasi putih dan beri kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan nasi goreng Istimewa pedas siap untuk dihidangkan.
Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin
– 600 gram nasi putih
– 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
– 5 batang caisim, iris halus
– 4 sendok teh kecap asin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabe merah besar, iris serong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok makan minyak, untuk menumis
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Tumins bawanh putih dan cabe merah hingga harum, kemudian sisihkan dipinggir wajan. Masukkna telur, aduk-aduk hingga berbutir.
- Tambahkan nasi putih dan ikan asin, kemudian aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
Pada ketika hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
Angkat dan nasi goreng Istimewa ikan asin siap untuk dihidangkan.
Demikian resep nasi goreng Istimewa kali ini. Selamat mencoba menciptakan nasi goreng Istimewa yang enak, enak dan nikmat. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih telah berkunjung di blog ini.